Receitas de salgados

Receita de Coxinha de Frango

A coxinha de frango é um salgado muito popular e delicioso. Para prepará-la, você vai precisar de:

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
4. Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta.
5. Cozinhe até obter uma mistura cremosa.
6. Deixe esfriar e modele as coxinhas.
7. Passe-as na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Receita de Empada de Palmito

A empada de palmito é uma opção vegetariana deliciosa. Veja como preparar:

Ingredientes:

• 1 vidro de palmito picado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
2. Adicione o palmito e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
4. Adicione o leite, sal e pimenta.
5. Cozinhe até obter um creme espesso.
6. Deixe esfriar e recheie as empadas.
7. Asse em forno preaquecido até dourar.