O que é Frango à passarinho?
Frango à passarinho é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por ser uma deliciosa opção de petisco. Geralmente, é feito com pedaços de frango fritos em óleo quente, temperados com alho, sal, pimenta e limão.
Como preparar Frango à passarinho?
Para preparar Frango à passarinho, é necessário cortar o frango em pedaços pequenos, temperar com alho, sal, pimenta e limão, e deixar marinar por alguns minutos. Em seguida, frite os pedaços em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
Quais os acompanhamentos ideais para Frango à passarinho?
Frango à passarinho pode ser servido com diversos acompanhamentos, como mandioca frita, polenta, batata frita, arroz branco e salada. A combinação perfeita pode variar de acordo com o gosto de cada pessoa.
Origem do Frango à passarinho
A origem do Frango à passarinho é incerta, mas acredita-se que o prato tenha surgido em estabelecimentos de comida de rua no Brasil. Com o passar do tempo, tornou-se popular em bares e restaurantes de todo o país.
Variações de Frango à passarinho
Existem diversas variações de Frango à passarinho, que podem incluir ingredientes como páprica, ervas finas, molho de pimenta, entre outros. Cada região do Brasil pode ter sua própria versão do prato, com sabores e temperos únicos.
Curiosidades sobre Frango à passarinho
Uma curiosidade interessante sobre Frango à passarinho é que o nome do prato faz referência ao tamanho dos pedaços de frango, que lembram asas de passarinho. Além disso, é um petisco muito apreciado em reuniões e happy hours.
