O que é Bellini?
Bellini é um coquetel clássico feito com Prosecco e suco de pêssego. Criado na década de 1940 por Giuseppe Cipriani, o lendário bartender do Harry’s Bar em Veneza, o Bellini é conhecido por sua cor rosa pálido e sabor refrescante.
Como fazer um Bellini?
Para fazer um Bellini, basta misturar Prosecco gelado com suco de pêssego fresco ou purê de pêssego. A bebida deve ser servida em uma taça de champanhe gelada e decorada com uma fatia de pêssego fresco.
Origem do nome Bellini
O nome Bellini foi inspirado no pintor renascentista italiano Giovanni Bellini, conhecido por suas obras de arte que apresentam tons de rosa e pêssego. A cor e o sabor do coquetel lembram as tonalidades suaves das pinturas de Bellini.
Variações do Bellini
Existem várias variações do Bellini, como o Rossini (feita com morangos), o Tintoretto (feita com romã) e o Mimosa (feita com suco de laranja). Cada variação adiciona um toque único ao coquetel original.
Popularidade do Bellini
O Bellini é um coquetel popular em todo o mundo, especialmente em eventos sofisticados e festas elegantes. Sua combinação de Prosecco borbulhante e suco de pêssego doce o torna uma escolha refrescante para os amantes de bebidas alcoólicas.
Como servir um Bellini
O Bellini deve ser servido gelado, em uma taça de champanhe previamente resfriada. É uma bebida leve e refrescante, perfeita para ser apreciada em dias quentes ou como aperitivo em ocasiões especiais.
Curiosidades sobre o Bellini
O Bellini foi o coquetel favorito da atriz Marilyn Monroe e do escritor Ernest Hemingway. Sua popularidade cresceu ao longo dos anos e hoje é considerado um clássico da coquetelaria internacional.
Receita clássica do Bellini
Para fazer a receita clássica do Bellini, você precisará de 90ml de Prosecco gelado e 60ml de suco de pêssego fresco. Misture os ingredientes em uma taça de champanhe e decore com uma fatia de pêssego. Sirva imediatamente e aproveite!
Conclusão
O Bellini é um coquetel elegante e saboroso, perfeito para quem aprecia bebidas leves e refrescantes. Experimente fazer essa deliciosa mistura em casa ou peça em um bar para desfrutar de um verdadeiro clássico da coquetelaria.
